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休闲食品产业前景乐观素食成为零食新潮流

分类：公司新闻
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来源：中国经济网
发布时间：2020-05-14
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【概要描述】　中国经济网北京5月16日讯(记者陈颐)　“目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速增长，近3年休闲食品行业销售收入复合增长率超过20%，年销售额突破万亿元。”中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长毕金峰研究员近日在接受中国经济网记者采访时提出:预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿人民币。

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休闲食品产业前景乐观素食成为零食新潮流

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作者：
来源：中国经济网
发布时间：2020-05-14
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　　中国经济网北京5月16日讯(记者陈颐)　“目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速增长，近3年休闲食品行业销售收入复合增长率超过20%，年销售额突破万亿元。”中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长毕金峰研究员近日在接受中国经济网记者采访时提出:预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿人民币。

　　休闲食品产业前景乐观，其中，素食成为新潮流。根据《2015-2020年中国有机食品市场竞争力分析及投资前景研究报告》，中国消费者对平衡膳食的需求日趋旺盛，至2020年，我国将成为世界第四大有机食品消费大国。大豆是素食者的重要食物，含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，以及大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。多吃大豆及其制品可以降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险。

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